Tecnofusões comestíveis | Mapa do poder corporativo na cadeia alimentar
Observatório da Questão Agrária
Por mais de 40 anos, o Grupo ETC monitorou o poder corporativo sobre os alimentos e a agricultura. O foco inicial na propriedade e controle de sementes foi ampliado para incluir todos os principais setores da cadeia alimentar industrial, bem como os impactos da consolidação agroalimentar e propriedade de novas tecnologias nas comunidades camponesas, soberania alimentar e biodiversidade.
Embora o cenário de negócios esteja em constante mudança, a cartilha Tecnofusões comestíveis, produzida pelo Grupo ETC e traduzida para o português pelo Instituto Tricontinental de Pesquisa Social, oferece um retrato dos principais atores em 10 setores do sistema alimentar: sementes, agroquímicos, fertilizantes sintéticos, maquinários para o agronegócio, fármacos animais, genética e pecuária, comerciantes de commodities agrícolas, processamento de alimentos e bebidas, indústria de carne / proteína e varejo de alimentos.
Os diferentes setores do sistema alimentar mundial – com um valor monetário acumulado de cerca de US $ 8 trilhões, de acordo com o Banco Mundial – são conhecidos como “elo da cadeia alimentar”. Hoje, a metáfora da cadeia está se tornando menos relevante. Impulsionados por estratégias intersetoriais que aproveitam as tecnologias de genômica e Big Data (Big Data), os limites da indústria estão difusos porque os interesses comerciais coincidem. Os gigantes dos fertilizantes investem em sementes e agroquímicos; as empresas de maquinário agrícola firmam alianças com megacorporações de sementes, pesticidas e fertilizantes. Todos manobrando para dominar as plataformas de Big Data da agricultura digital. Alguns dos maiores comerciantes do mundo são agora processadores de alimentos de primeira linha, bem como fornecedores de proteína animal. Os gigantes do Big Data estão se tornando protagonistas da grande indústria de alimentos (Big Food).
As tecnofusões comestíveis faz referência a uma série de desreguladores tecnológicos e financeiros que impulsionam a consolidação e o poder corporativo na grande indústria de alimentos (Big Food). Esses desreguladores tecnológicos e econômicos de vários setores incluem plataformas expansivas de Big Data, edição de genes, cadeias de blocos e a influência descomunal de empresas de gestão de ativos. As interrupções não são específicas de um único setor, mas sim linhas que podem ser rastreadas através do sistema agroalimentar global até nossos pratos.
